Japanese TeriUma Kepak Ayam

Assalamualaikum...

Aha..ok tak tajuk entry cik tu uhuk? Another Japanese chicken recipe..ummm this one sedap! Boleh buat lagiiii

Ingredients

• Kepak ayam 8-12 pieces
• garam - sedikit
• katakuriko / potato starch - secukupnya (tiba-tiba takdak pulak dalam stok, so cik guna tepung jagung 1sudu + tepung beras 2 sudu)
• serbuk black pepper - secukupnya

Sauce

• syoyu - 2 sudu
• gula - 1 sudu
• madu - 1 sudu kecil
• bawang putih - 1 ulas (dadu kecil)
• ginger - 2cm (dadu kecil)
• bijan - secukupnya

Method

1. Gaul kepak ayam with black pepper, garam dan katakuriko.
2. Goreng dalam minyak yang panas sehingga masak.Angkat.
3. Campurkan semua bahan sauce kecuali bijan dalam periuk kecil.Gaul sebati.
4. Panaskan atas api sederhana sehingga mendidih.
5. Masukkan kepak ayam yang sudah digoreng tadi. Biarkan sehingga sauce serap pada ayam.
6. Tabur bijan ketika menghidang. Siappp..

Chicken Katsu

Assalamualaikum..


Sekali sekala sedap juga menjamu japanese food. This time nak share resepi chicken katsu...or japanese fried chicken. There are many kind of japanese fried chicken nih, I tried some. Tapi entry kali ni, cik share yang ini ye.

  

Ingredients

• Isi ayam (dada, peha etc ) - 2 keping
• Miso paste - 2 sudu
• Sugar - 2 sudu
• syouyu or soy sauce - 1 sudu
• Tepung gandum - secukupnya
• Telur -1 biji
• Bread crumbs - secukupnya

Method

1. Cucuk-cucuk ayam dengan garfu.
2. Perap bersama miso paste, sugar dan soy sauce for about 15 minutes.
3. Balik-balikkan dalam tepung gandum.
4. Celup dalam telur.
5. Balik-balikkan dalam bread crumbs.
6. Goreng dalam minyak panas yang banyak.

Hidangkan bersama miso shiru dan sayur-sayur salad. Siapppp...senang kan. Rasa dia manis-manis sikit. Boleh la cuba ye.

Tori no Kara Age, Norai style

So whats for dinner??

Jom try one of Japanese famous and easy dish. Ala2 ayam goreng kalo kat Malaysia. Terasa moist chicken tu bile makan yumm2.

Ingredients

• Boneless chicken -  2,3 pieces
• Syouyu (soy sauce)* - 2 spoon
• ginger* - 1inches, cincang halus
• black pepper* - 1 spoon (nak tambah or kurangkan its ok)
• minyak bijan *- 1 spoon
• egg - half
• katakuriko (potato stratch) - 4 spoon

Method

1. Potong ayam  tak kecil, tak besar. Cun2 masuk mulut bile makan.
2. Perap ayam with ingredients bertanda * about 15 minutes.Lagi lama, lagi sedap.
3. Pukul telur sikit, campurkan ke dalam perapan. Campurkan katakuriko sekali.
4. Goreng dalam minyak panas dan banyak, kasi tenggelam.
5. Sedap makan nehhh..

Selamat Mencuba...

Dah try?? amacam?

Norai Fried Chicken (NFC)

Hihi...teringin nk makan KFC sebab tu la kite wat menu ni..
fried chicken + mashed potato + coselow 

ayam goreng tu mcm biase je....ayam celup telur pastu golek2 kat tepung kfc segera tu.kite tambah black pepper sket ntok kasi lebey rasa

mashed potato lak, lenyek2 potato yg da direbus...campur susu sket n butter..gaul2 smp gebu tau..kalo mahu tambah black pepper pon sodap

coselow
kobis n carrot yg da dipotong kecil2 gaulkan ngan bahan2 kat bawah ni .n then simpan dalam fridge..sedap la coselow ni seyes...harus cuba!

•4 sudu besar mayonis

•2 sudu besar sour cream

•2 sudu kecil gula

•1/2 sudu kecil garam

•1 sudu besar fresh lemon juice

•sedikit serbuk lada hitam

•1/4 biji bawang besar

inilah hasil ntok org yg amatur dlm masak memasak ni hehe....rasa mmg sodap..hingga menjilat jari jemariku !